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我们都知道鸡蛋是很有营养的食物,当生病或者受到创伤时总会拿它来补充营养。鸡蛋中确实含有人体所需的多种营养成分。鸡蛋含有丰富的优质蛋白,脂肪以不饱和脂肪酸为多,蛋氨酸的含量也是比较丰富的。有健脑益智、保护肝脏、延缓衰老等的作用,适宜中老年人食用。由于蛋黄中含有胆固醇,每个人每天吃1~2个鸡蛋是有利于身体健康的。说到吃鸡蛋,鸡蛋还有很多的花样吃法呢!