【摘 要】
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马铃薯自清后期传入贵州,最早种植于黔西北地区,成零散的点状分布;民国时期马铃薯的种植区域逐渐扩大,并形成黔西、黔西北、黔中片状分布区。以往学界对玉米、番薯等高产农作
【基金项目】
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2013年度国家社科基金项目“近300年清水江流域林业碑刻的生态文化研究”(13BZS070)
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马铃薯自清后期传入贵州,最早种植于黔西北地区,成零散的点状分布;民国时期马铃薯的种植区域逐渐扩大,并形成黔西、黔西北、黔中片状分布区。以往学界对玉米、番薯等高产农作物在贵州的传播研究颇多,但对马铃薯的研究特别是马铃薯的时空分布情况相对较少。马铃薯在贵州的种植和加工对缓解饥荒、调整农业结构、促进商品经济发展等都产生了深远的影响。
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