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目的：探讨不同参数磁处理对白酒粘度的影响。方法：用奥氏粘度计测定经不同参数磁处理白酒的粘度。结果：在特定磁场强度作用下，以不同流速及磁程处理白酒后，其粘度均降低其中以流速３００ｍｌ／ｓ磁自理者较之以流速１５０ｍｌ／ｓ磁处理者显著；磁程３ｍ磁自理者较之磁程６ｍ磁处理者显著。结论：以流速３００ｍｌ／ｓ、磁程３ｍ磁处理白酒、在对其粘度影响方面，为较合理的磁处理参数。