【摘 要】
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麻省理工学院位于美国东部马萨诸塞州的波士顿地区,是美国著名的高等教育、科研学府之一,下面分五个研究院,即建筑规划学院、工程技术学院,人文科学和社会科学学院、工商管理
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麻省理工学院位于美国东部马萨诸塞州的波士顿地区,是美国著名的高等教育、科研学府之一,下面分五个研究院,即建筑规划学院、工程技术学院,人文科学和社会科学学院、工商管理学院和科学学院,共有23个学系,营养和食品学系属于科学学院。营养与食品科学教研组有教授14人,副教授9人,助理教授4人,各人有自己的专业和实验室,每个实验室中还有讲师、研究助理和技师,许多人得过博士或硕士学位。研究生是实验室中的主要劳动力,有的研究生兼做助教工作。全系有200多人,设备比较齐全,教学理论水平较高,在美国享有一定的声誉,但有的实验
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