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超临界萃取技术是一种新型提取技术,具有快速高效、选择性好、条件温和、安全无污染等优点。介绍了超临界萃取技术在大豆开发与研究中的应用,如利用超临界流体萃取大豆磷脂、大豆胚芽油,从大豆油脱臭馏出物中制备维生素E以及用于大豆的脱臭等。
超临界萃取技术在大豆中的应用
【摘 要】
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超临界萃取技术是一种新型提取技术,具有快速高效、选择性好、条件温和、安全无污染等优点。介绍了超临界萃取技术在大豆开发与研究中的应用,如利用超临界流体萃取大豆磷脂、
【机 构】
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永城职业学院
【出 处】
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粮食科技与经济
【发表日期】
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2014年05期
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