【摘 要】
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<正>"天上斑鸠,地下泥鳅",泥鳅素有"水中人参"之美称,营养价值和药用价值均佳,是人们喜爱的水产佳品之一。台湾泥鳅养殖业投资不大、方法简便、节省劳力、效益较高,再加上现
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<正>"天上斑鸠,地下泥鳅",泥鳅素有"水中人参"之美称,营养价值和药用价值均佳,是人们喜爱的水产佳品之一。台湾泥鳅养殖业投资不大、方法简便、节省劳力、效益较高,再加上现在台湾泥鳅养殖户逐年减少,而市场终端需求旺盛,因此养殖台湾泥鳅是一个很有前景的投资项目。但台湾泥鳅的养殖利润如何?从国内市场来看,由于台湾泥鳅营养价值高,味道鲜美,市场需求量较大;在国际市场上,台湾泥鳅销路一直很好。在日本,每年台湾泥鳅的销量约4000吨以
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