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摘 要：高等职业教育采用的是工学结合校企合作的办学模式，决定了高等职业教育所采用的教学方法区别于其他类型高等教育教学的方法。本文通过对工商企业管理专业学生的特点，从理论和职业技能以及校内课堂和校外课堂两个角度去探寻该专业中的适合教学方法。让工商企业管理专业的学生能最大限度的学到本专业的理论知识以及直接面对专业岗位的能力。
关键词：高等职业教育；工商企业管理；职业技能；教学方法
中图分类号：F203.9 文献标识码：A 文章编号：1006-4117（2011）09-0261-01
高等职业教育本身定位的是培养面向生产、建设、服务和管理第一线需要的高技能人才，所以在教学方法上，应该不同于其他高等教育类型。这就决定了高等职业院校在教学方法上应该有自己的特色和创新来适应高等职业院校学生的培养。工商企业管理专业培养的目标是培养具有扎实的企业管理理知识，掌握生产、营销、人力资源、财务管理、企业信息系统管理的基本方法和技巧，具备企业管理能力，能胜任工商企业基层管理岗位的高素质技能型人才。因此在该专业的教学方法上有它自己的特点。
一、工商企业管理定位目标和学生的特点
高职院校的工商企业管理专业的学生，有如下的共同特点：
（一）在步入校园的时候，工商管理专业基础知识几乎为零。工商企业管理专业主干课程为管理学基础、会计学基础、企业管理概论、生产与运作管理、市场营销管理、企业财务管理、物流管理与供应链管理、电子商务、质量管理、企业战略管理等。而这之前的教育与现在的大学教育内容有很大的不同。
（二）他们从高中直接进入到大学，开始接受新的知识的培养。对一切的新鲜事务有很大的好奇心，也开始慢慢发展自己的兴趣爱好，专业的选择就是他们发展兴趣爱好的第一步。但是由于在报考大学对一些专业了解的不够深入，可能真正进入大学所学的专业与自己理想的专业不相符合，就会产生厌学的情绪。
（三）很多学生在大学这段时期，都还是属于青春叛逆期，他们有他们自己的个性特点。特别是现在的学生，接触的面广、深，有自己的想法和思维。所以需要正确的方法才能对他们的想法进行引导。
（四）学生学习的专业就是工商企业管理，对于学生来说，面对的以后大环境也是企业本身。但是由于对企业这个大环境的陌生，学生对于企业实体环境还处于一个模糊概念。那何况于企业的工作，更是知之甚少。这也也为工商企业管理专业学生的培养提出了内容和要求。
二、教学方法上，应讲究社会的需求与职业教育的结合
教育部的16号文《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》提倡工学结合，就是要求高等职业院校按照企业的需要对学生开展相适应的职业培训，与企业合作开展应用研究和技术开发；同时，也让企业参与到学校的教学中来，培养出校企合作创新人才。达到：“工学结合，校企合作”的教学目标。这就决定了学生所处的课堂除了学校的教室，还有企业的这个大环境内，因此，在实际的工商企业管理专业学生的教学上也应从两个角度去考虑。
第一，理论和职业技能两方面内容的教学方法。针对工商企业管理专业的一些就业方向：机关、企事业单位从事基层生产管理、人力资源管理、市场营销、行政秘书及文职人员、信息系统管理，企业信息系统的操作、维护、管理与实施，企业管理信息系统操作等。决定了在理论方面，以必需、够用为度，以掌握概念、强化应用为重点，专业课教学强调针对性和实用性，学生需掌握企业管理一些基本和基础的理论知识。在相应的教学上，主要运用现代的多媒体技术，采用启发式、发现式和讲授式等多种教学手段有机结合。具体的教学方法包括：过程教学法、项目教学法、问题教学法、实物引导法、实验教学法与合作教学法等。在教学手段上采用情景式项目教学、教学多媒体教学、网络资源、课堂讨论。从而充分发挥学生学习的主体性和自主性，培养学生的自主意识和合作精神。在职业技能教学方面，结合现在学习的理论知识，多给学生下厂锻炼实习的机会。也可以模拟工作中的真实场景来进行教学。同时，提高创造性技能的比重，弄清专业覆盖的岗位应具备的能力，以突出应用型、技术型人才培养的目标，对学生进行更多如何解决问题的能力训练。
除了这些专业技能也就是硬技能的培养，教师对学生还要注重软技能的培養。软技能主要表现在职业道德教育和法制教育，重视学生的诚信品质、敬业精神和责任意识、遵纪守法意识等方面。在软技能培养方面，教师通过以身作则的个人影响和介绍现实社会中的一些真实案例的间接影响，以及通过介绍一些理论知识和企业中的一些规章制度守则等全面的去引导学生往正确的方向发展。要针对工商管理专业特点、职业特性、技术要求、岗位能力开展实践活动，让学生用基础理论、基础知识指导实践。从实践中深化对知识的理解，实现知识与能力的融合。
第二，校内课堂（理论课堂和实训课堂）和校外（企业课堂）的教学方法。在校内教室课堂上面，除了必要的工商企业管理理论基础知识的学习，要突破课堂的实体的限制，结合现在一些工商管理热点问题，让学生进行头脑风暴或者展开课堂大讨论的方法，在相互交流中发现问题，找出问题，以及按照个人的观点提出问题的解决办法。另外，工商管理专业的实训课主要有业经营沙盘模拟实训、ERP实训,市场调研实训，生产计划与控制实训等。教师在上实训课时，应和学生一起操作，一起做项目，培养学生分析问题、解决问题的能力。使得实训的内容真正能应用于今后的企业岗位上。对于校外课堂，可以根据学生发现问题，教师解答问题的方法进行教学。因为在企业课堂上，学生真正融为企业的一份子，从事着真实的工作岗位。在岗位上，往往出现很多学生自己从来没有碰到的问题和困惑。教师就可以通过解惑的方法，来提升学生的技能。
总之，高等职业教育中，工商管理专业教学方法还在不断的探索和改进当中，但是无论怎样的前进，始终不能脱离职业能力为导向的宗旨。
作者单位：广州华立科技职业学院
参考文献：
[1]戴士弘.职业教育课程教学改革[M].北京:清华大学出版社,2007,6,1.
关键词：高等职业教育；工商企业管理；职业技能；教学方法
中图分类号：F203.9 文献标识码：A 文章编号：1006-4117（2011）09-0261-01
高等职业教育本身定位的是培养面向生产、建设、服务和管理第一线需要的高技能人才，所以在教学方法上，应该不同于其他高等教育类型。这就决定了高等职业院校在教学方法上应该有自己的特色和创新来适应高等职业院校学生的培养。工商企业管理专业培养的目标是培养具有扎实的企业管理理知识，掌握生产、营销、人力资源、财务管理、企业信息系统管理的基本方法和技巧，具备企业管理能力，能胜任工商企业基层管理岗位的高素质技能型人才。因此在该专业的教学方法上有它自己的特点。
一、工商企业管理定位目标和学生的特点
高职院校的工商企业管理专业的学生，有如下的共同特点：
（一）在步入校园的时候，工商管理专业基础知识几乎为零。工商企业管理专业主干课程为管理学基础、会计学基础、企业管理概论、生产与运作管理、市场营销管理、企业财务管理、物流管理与供应链管理、电子商务、质量管理、企业战略管理等。而这之前的教育与现在的大学教育内容有很大的不同。
（二）他们从高中直接进入到大学，开始接受新的知识的培养。对一切的新鲜事务有很大的好奇心，也开始慢慢发展自己的兴趣爱好，专业的选择就是他们发展兴趣爱好的第一步。但是由于在报考大学对一些专业了解的不够深入，可能真正进入大学所学的专业与自己理想的专业不相符合，就会产生厌学的情绪。
（三）很多学生在大学这段时期，都还是属于青春叛逆期，他们有他们自己的个性特点。特别是现在的学生，接触的面广、深，有自己的想法和思维。所以需要正确的方法才能对他们的想法进行引导。
（四）学生学习的专业就是工商企业管理，对于学生来说，面对的以后大环境也是企业本身。但是由于对企业这个大环境的陌生，学生对于企业实体环境还处于一个模糊概念。那何况于企业的工作，更是知之甚少。这也也为工商企业管理专业学生的培养提出了内容和要求。
二、教学方法上，应讲究社会的需求与职业教育的结合
教育部的16号文《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》提倡工学结合，就是要求高等职业院校按照企业的需要对学生开展相适应的职业培训，与企业合作开展应用研究和技术开发；同时，也让企业参与到学校的教学中来，培养出校企合作创新人才。达到：“工学结合，校企合作”的教学目标。这就决定了学生所处的课堂除了学校的教室，还有企业的这个大环境内，因此，在实际的工商企业管理专业学生的教学上也应从两个角度去考虑。
第一，理论和职业技能两方面内容的教学方法。针对工商企业管理专业的一些就业方向：机关、企事业单位从事基层生产管理、人力资源管理、市场营销、行政秘书及文职人员、信息系统管理，企业信息系统的操作、维护、管理与实施，企业管理信息系统操作等。决定了在理论方面，以必需、够用为度，以掌握概念、强化应用为重点，专业课教学强调针对性和实用性，学生需掌握企业管理一些基本和基础的理论知识。在相应的教学上，主要运用现代的多媒体技术，采用启发式、发现式和讲授式等多种教学手段有机结合。具体的教学方法包括：过程教学法、项目教学法、问题教学法、实物引导法、实验教学法与合作教学法等。在教学手段上采用情景式项目教学、教学多媒体教学、网络资源、课堂讨论。从而充分发挥学生学习的主体性和自主性，培养学生的自主意识和合作精神。在职业技能教学方面，结合现在学习的理论知识，多给学生下厂锻炼实习的机会。也可以模拟工作中的真实场景来进行教学。同时，提高创造性技能的比重，弄清专业覆盖的岗位应具备的能力，以突出应用型、技术型人才培养的目标，对学生进行更多如何解决问题的能力训练。
除了这些专业技能也就是硬技能的培养，教师对学生还要注重软技能的培養。软技能主要表现在职业道德教育和法制教育，重视学生的诚信品质、敬业精神和责任意识、遵纪守法意识等方面。在软技能培养方面，教师通过以身作则的个人影响和介绍现实社会中的一些真实案例的间接影响，以及通过介绍一些理论知识和企业中的一些规章制度守则等全面的去引导学生往正确的方向发展。要针对工商管理专业特点、职业特性、技术要求、岗位能力开展实践活动，让学生用基础理论、基础知识指导实践。从实践中深化对知识的理解，实现知识与能力的融合。
第二，校内课堂（理论课堂和实训课堂）和校外（企业课堂）的教学方法。在校内教室课堂上面，除了必要的工商企业管理理论基础知识的学习，要突破课堂的实体的限制，结合现在一些工商管理热点问题，让学生进行头脑风暴或者展开课堂大讨论的方法，在相互交流中发现问题，找出问题，以及按照个人的观点提出问题的解决办法。另外，工商管理专业的实训课主要有业经营沙盘模拟实训、ERP实训,市场调研实训，生产计划与控制实训等。教师在上实训课时，应和学生一起操作，一起做项目，培养学生分析问题、解决问题的能力。使得实训的内容真正能应用于今后的企业岗位上。对于校外课堂，可以根据学生发现问题，教师解答问题的方法进行教学。因为在企业课堂上，学生真正融为企业的一份子，从事着真实的工作岗位。在岗位上，往往出现很多学生自己从来没有碰到的问题和困惑。教师就可以通过解惑的方法，来提升学生的技能。
总之，高等职业教育中，工商管理专业教学方法还在不断的探索和改进当中，但是无论怎样的前进，始终不能脱离职业能力为导向的宗旨。
作者单位：广州华立科技职业学院
参考文献：
[1]戴士弘.职业教育课程教学改革[M].北京:清华大学出版社,2007,6,1.