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葡萄在生长发育过程中从外界吸收养分,以满足生长需要,但在各个生育阶段的营养吸收特点和养分需求规律存在差异,因此,了解葡萄不同生育阶段的养分需求规律是合理施肥和实现精准施肥的基础。目前,我国葡萄生产中施肥仍以经验为主,只重视氮、磷、钾肥的使用,对钙、镁和微量元素使用较少或不使用,果树生产中肥料不合理应用的现象较为普遍,严重制约了葡萄产业的健康发展。