【摘 要】
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〔目的〕建立保健食品中D-氨基葡萄糖盐酸盐测定方法。〔方法〕采用滴定分析方法和分光光度法,定量测定保健食品中的D-氨基葡萄糖盐酸盐。〔结果〕滴定分析法精密度（n=6）为94.0
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〔目的〕建立保健食品中D-氨基葡萄糖盐酸盐测定方法。〔方法〕采用滴定分析方法和分光光度法,定量测定保健食品中的D-氨基葡萄糖盐酸盐。〔结果〕滴定分析法精密度（n=6）为94.0％±0.4％,相对标准偏差（RSD）为0.4％回收率为97.1％～99.7％。分光光度法精密度（n=6）为93.9％±1.0％,相对标准偏差（RSD）1.1％,回收率为97.4％～103.0％。对两种实验方法比对实验的结果进行t检验,t=0.243<t（0.05,18）=2.101,P>0.05,两种分析方法所得实验的结果无明显差异。〔结论〕两种方法操作简便,精密度、准确度均较高,适合于保健食品中D-氨基葡萄糖盐酸盐的测定,滴定分析法更适合D-氨基葡萄糖盐酸盐含量较高的保健食品及原料纯度进行测定。
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