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据有关专家预测，茶油价格仍有一定的上升空间，油茶发展前景看好。1．茶油有利于现代人的饮食健康 油茶种子富含脂肪，含油量为40％左右，是重要的木本油料作物。茶油油质优良，色清味香，不含芥酸，不饱和脂肪酸含量高，易为人体吸收利用，且不致使人体血清中的胆固醇增加，有益于人体健康。油茶生长在丘陵山区，很少施用农药、化肥和激素，生长环境无污染，