【摘 要】
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桂皮桂皮来源于樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂的树皮。桂皮主要分布于广东、广西、浙江、湖南、湖北、四川等地,野生或栽培。采收在冬季,剥取树皮,阴干即可。干燥的
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桂皮桂皮来源于樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂的树皮。桂皮主要分布于广东、广西、浙江、湖南、湖北、四川等地,野生或栽培。采收在冬季,剥取树皮,阴干即可。干燥的树皮多呈半筒状、或不整齐的块片状,厚1-3毫米。气清香而凉似樟脑,味微甜辛。一般认为皮越厚,质量越好。
Cassia cinnamon from Lauraceae plants Tianzhu Gui, Yin Hong, Cinnamomi leaves or Chuan Gui bark. Cinnamon mainly distributed in Guangdong, Guangxi, Zhejiang, Hunan, Hubei, Sichuan and other places, wild or cultivated. Harvest in the winter, stripping the bark, can be dried. Dry bark mostly semi-tube, or irregular pieces, 1-3 mm thick. Smell and cool like camphor, taste slightly sweet. It is generally believed that the thicker the skin, the better the quality.
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