【摘 要】
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<正>乙酸乙酯是具有水果香味的无色液体,是重要的化工原料。广泛应用于食品、化妆品工业。乙酸的酯化反应是高中化学的重点实验,但由于酯化反应速率慢,且反应可逆,若按课本(
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<正>乙酸乙酯是具有水果香味的无色液体,是重要的化工原料。广泛应用于食品、化妆品工业。乙酸的酯化反应是高中化学的重点实验,但由于酯化反应速率慢,且反应可逆,若按课本(人教版必修2)实验方案实行,反应时间较长且效果不明显。【实验】在一试管中加入3 mL乙醇,然后边摇动试管边慢慢加入2 mL浓硫酸和2 mL冰醋酸。按图1所示,连接好装置。用酒精灯小心均匀加热试管3~5 min,产生的蒸气经导管通到
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