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亚麻籽是世界十大油料作物之一,亚麻籽富含α—亚麻酸、木酚素等多种具有生物活性的物质,使得亚麻籽具有抗癌、降血脂、降血糖、治疗心血管疾病等多种功效。以优质亚麻籽作为原料,充分利用其营养和疾病预防的功能,开发出具有不同保健功能亚麻籽粉,将会带来巨大的经济效益和社会效益。
不同保健功效全籽亚麻粉产品的开发
【摘 要】
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亚麻籽是世界十大油料作物之一,亚麻籽富含α—亚麻酸、木酚素等多种具有生物活性的物质,使得亚麻籽具有抗癌、降血脂、降血糖、治疗心血管疾病等多种功效。以优质亚麻籽作为
【机 构】
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黑龙江省科学院大庆分院
【出 处】
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黑龙江科学
【发表日期】
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2013年9期
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