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作为高蛋白低脂肪的健康产品,食用菌行业已经成为21世纪的朝阳产业,产量逐年攀升。然而,随着产量的不断增加,产大于销、品种管理、技术创新都成为食用菌发展的拦路虎,也为食用菌的市场前景画上了一个问号。基于此,将结合中国以及广东省的实际情况分析食用菌的市场前景,并为广东省食用菌行业的发展给出建议。
广东省食用菌发展建议
【摘 要】
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作为高蛋白低脂肪的健康产品,食用菌行业已经成为21世纪的朝阳产业,产量逐年攀升。然而,随着产量的不断增加,产大于销、品种管理、技术创新都成为食用菌发展的拦路虎,也为食
【机 构】
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广东省阳山县微生物研究所
【出 处】
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南方农业
【发表日期】
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2014年08X期
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