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从农药残留和食品安全的定义出发,论述了使用农药的利与弊、农药残留对食品安全的影响,分析了食品中农药残留的来源,有针对性地提出控制农药残留的措施和确保食品安全的对策。
农药残留对食品安全的影响及其对策
【摘 要】
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从农药残留和食品安全的定义出发,论述了使用农药的利与弊、农药残留对食品安全的影响,分析了食品中农药残留的来源,有针对性地提出控制农药残留的措施和确保食品安全的对策
【机 构】
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江苏经贸职业技术学院
【出 处】
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安徽农学通报(下半月刊)
【发表日期】
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2010年08期
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