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以药食两用的龟、鳖、枸杞、何首乌等天然原料，采用食用级中性蛋白酶生物制剂，制成了色、香、味具佳的龟鳖营养液。本文介绍了该营养液的配方、生产工艺和质量要求
龟鳖营养液的研制
【摘 要】
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以药食两用的龟、鳖、枸杞、何首乌等天然原料，采用食用级中性蛋白酶生物制剂，制成了色、香、味具佳的龟鳖营养液。本文介绍了该营养液的配方、生产工艺和质量要求
【机 构】
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福建农业大学科技开发总公司
【出 处】
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福建农业大学学报
【发表日期】
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1996年2期
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