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<正>在所有营养源中,乳品被认为是一种比较完全的食品,可提供人体生长发育所需大部分营养物质。鲜乳更是微生物的天然培养基,鲜乳在环境中受到氧气、光线、温度、尘埃等因素作用,极易发生腐败变质。包装对食品的保护性、方便性、便于货架展示、提高品牌价值等的功能,在乳品包装上获得了充分体现。乳品包装已经直接影响到乳品的品质和市场销售,乳品市场的竞争在一定程度上已经演化为乳品包装的竞争。