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综观国内外油脂科技发展动向和趋势,《十一五》期间油脂科技重点应将主要在：1.节能技术;2.环保技术与产品安全;3.油脂机能性产品的开发这三个方面.
油脂科技的现状与《十一五》期间的研究方向
【摘 要】
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综观国内外油脂科技发展动向和趋势,《十一五》期间油脂科技重点应将主要在：1.节能技术;2.环保技术与产品安全;3.油脂机能性产品的开发这三个方面.
【机 构】
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西安坤伯工程技术开发公司
【出 处】
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中国粮油学报
【发表日期】
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2006年3期
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