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猪蓝耳病是近年来出现的猪的一种严重的传染性病毒性疾病，由猪繁殖与呼吸综合征病毒变异株引起的一种急性高致病性疾病。该病毒传染性很强，受感染的猪场仔猪发病率可达100％，死亡率可达50％以上，母猪流产率可达30％以上，育肥肉猪也可发病死亡。针对猪蓝耳病的发生，许多能繁母猪和大量仔猪被成群扑杀，许多大型养猪场相继倒闭，肉猪供不应求，一时间出现空前短缺，供需失衡，失去良性循环，导致国内各地猪肉价格突飞猛涨，猪肉价格由以往的12元／kg增加到28元／kg。