【摘 要】
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<正> 世界人口不断增长,耕地面积却日趋减少,传统的农业和畜牧业已经很难满足人类对食物的需求。因此,不断开辟食物新资源,是世界各国科学家正在研究解决的重要课题。事实上,
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<正> 世界人口不断增长,耕地面积却日趋减少,传统的农业和畜牧业已经很难满足人类对食物的需求。因此,不断开辟食物新资源,是世界各国科学家正在研究解决的重要课题。事实上,未来的食物将极其丰富多彩。 理想的新粮食植物 科学家正在研究一种新食物——粮食植物。美国的食品商店曾出售过一种叫青草丸的食物,这种丸是用雀梅的芽叶炼制而成的。现在科学家已经通过各种化验,得知青草所含的维生素,远远多于我们日常所吃的食物,而且热量又少,是最理想的减肥食物。欧美一些国家经过研究证实,烟草是蛋白质的来源之一,它可以制造出一种像豆腐一样的食物,
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