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食品的健康概念已经不是欧美发达国家消费者的专利,随着中国经济的发展和人们生活品质的提高,越来越多的国内食品生产厂家将健康食品“新概念”融入其产品开发、市场策略甚至企业形象再塑之中,功能性低糖食品配料的广泛应用就是明证,而L-阿拉伯糖在食品行业的普及应用无疑将成为新的行业热点。
L-阿拉伯糖的食品应用前景看好
【摘 要】
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食品的健康概念已经不是欧美发达国家消费者的专利,随着中国经济的发展和人们生活品质的提高,越来越多的国内食品生产厂家将健康食品“新概念”融入其产品开发、市场策略甚至
【出 处】
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食品与发酵工业
【发表日期】
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2008年1期
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