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对分离自海泥中产脂肪酶海洋菌株L42进行产酶发酵条件研究，包括发酵时间、起始pH、装液量、接种量、发酵温度、摇床转速以及底物、碳源、氮源种类。结果表明，发酵24h，起始pH=8．0，装液量75mL（250mL三角瓶），接种量4％（体积分数），发酵温度20℃，摇床转速150r／min有利于产脂肪酶；最佳培养基组成为蛋白胨质量分数1％，葡萄糖质量分数0．5％，橄榄油体积分数1％。通过产酶条件的优化，酶活较起始提高了44．4％。