【摘 要】
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汉代的张仲景是大名医,其所撰写的《伤寒杂病论》为历代学医者之经典.由于年代久远,此书部分散佚,自唐以后,经过多次修订整理而成.张仲景十分注重治未病,而食物禁忌是预防疾
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汉代的张仲景是大名医,其所撰写的《伤寒杂病论》为历代学医者之经典.由于年代久远,此书部分散佚,自唐以后,经过多次修订整理而成.张仲景十分注重治未病,而食物禁忌是预防疾病的重要内容,此书谈到许多在食物上有害于人体的禁忌,指出一些特别要回避的习惯吃法,今天读来,有的似乎像玄学,如正月勿食生葱,三月勿食小蒜,五月勿食韭等令人费解.但有的至今读来很有道理,不妨遵而循之,以避病史.如“凡肉及肝落地不着尘土者,不可食之;猪肉落水浮者,不可食”,此外谈到六畜非宰杀而自死者不可食,这在告诫人们在吃肉时要有防范意识,他还特意叮咛:“秽饭、馁肉、臭鱼,食之皆伤人.”变质的食物细菌横生,人吃了必然腹泻生病.同时他还说,生肉不能食,从古至今我们没有吃生鱼片、生肉片的习惯.
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