饲料中的霉菌毒素对猪的危害及防控

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【摘要】

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霉菌毒素是由真菌产生的次级代谢产物。家畜饲粮中常见的霉菌毒素一般是由下列属的霉菌产生的,分别是麦角菌（Claviceps）、镰刀菌（Fusarium）、曲霉菌（Aspergillus）以及青霉菌（Penicil

【作者】

：

翁善钢

【机构】

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外高桥出入境检验检疫局

【出处】

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养猪

【发表日期】

：

2017年2期

【关键词】

：

菌毒素霉菌毒素污染玉米赤霉烯酮霉菌毒素吸附剂黄曲霉毒素联合国粮农组织次级代谢产物 DDGS 酵母细胞壁攻毒试验

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霉菌毒素是由真菌产生的次级代谢产物。家畜饲粮中常见的霉菌毒素一般是由下列属的霉菌产生的,分别是麦角菌（Claviceps）、镰刀菌（Fusarium）、曲霉菌（Aspergillus）以及青霉菌（Penicillium）。随着国际间食品以及饲料贸易的频繁发生,各类霉菌毒素污染的问题开始在全球范围内发生。联合国粮农组织（FAO）曾报道,

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