【摘 要】
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国内外测定维生素C的方法较多,各有其特点和不足之处。本文介绍用滴汞电极差示脉冲极谱法测定Vc,方法简便易行,选择性好,样品只需要简单的前处理即可直接测定,最低检测量达2
【机 构】
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中国科学院化学研究所,中国科学院化学研究所
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国内外测定维生素C的方法较多,各有其特点和不足之处。本文介绍用滴汞电极差示脉冲极谱法测定Vc,方法简便易行,选择性好,样品只需要简单的前处理即可直接测定,最低检测量达25ppb,线性范围从20ppb至30ppm,Vc浓度与峰电流均有较好的线性关系,宜作常规测试方法使用。
Determination of vitamin C at home and abroad more ways, each with its own characteristics and deficiencies. This article describes the use of drop mercury electrode differential pulse Polarographic Determination of Vc, the method is simple and easy to use, the selectivity is good, the sample can be directly determined by simple pretreatment, the minimum detection capacity of 25ppb, linear range from 20ppb to 30ppm, Vc Concentration and peak current have a good linear relationship, should be used as a routine test method.
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