【摘 要】
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鲟鱼在自然水环境中主要以浮游动物和底栖生物为食。在人工养殖条件下，当鲟鱼苗经过10天左右的活饵培育，鱼体重增加到1克左右时，采用配合饲料进行饲养，不仅可以降低生产成本，有利
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鲟鱼在自然水环境中主要以浮游动物和底栖生物为食。在人工养殖条件下，当鲟鱼苗经过10天左右的活饵培育，鱼体重增加到1克左右时，采用配合饲料进行饲养，不仅可以降低生产成本，有利于扩大生产规模，而且可以避免因投喂单一活饵引发的各种疾病。鲟鱼配合饲料驯化就是经过人工调整投喂活饵和配合饲料比例的方法，使鲟鱼由摄食活饵的天然习性逐渐转变到接受配合饲料。现将驯化的常用方法介绍如下：
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