多糖的分离、纯化与分析

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目前,糖的研究方兴未艾.多糖的生物活性正引起人们的普遍关注.据科学报导,具有生物活性的多糖,有抗癌、防癌的功效.本文根据自己实际工作体会,参照国内外有关资料,对多糖的分离、纯化和鉴定方法做一个总结.
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