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俗活说:“要吃梨,刮树皮。”果树刮皮是冬季果园管理的一项重要措施,不仅有利于增强树势、防止树体过早衰老,而且可以消灭在树皮裂缝中越冬的病菌及害虫,降低越冬基数,控制或减少来年一些病虫害的发生和危害,从而收到“不施农药,胜施农药”的防治效果。综合各地调查,经过刮皮的果园,枣黏虫、梨星毛虫越冬幼虫减少80%~90%,苹果小食心虫和梨小食心虫减少60%~80%,山楂红蜘蛛减少70%~80%。