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红薯是中国的主要粮食作物之一,对红薯及红薯叶综合利用及深加工技术研究进行综述,并展望未来红薯及红薯叶深加工技术及产品开发发展方向。
红薯及红薯叶综合利用及深加工技术
【摘 要】
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红薯是中国的主要粮食作物之一,对红薯及红薯叶综合利用及深加工技术研究进行综述,并展望未来红薯及红薯叶深加工技术及产品开发发展方向。
【机 构】
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郑州轻工业学院食品与生物工程学院 河南郑州450002
【出 处】
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农业工程技术(农产品加工业)
【发表日期】
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2008年02期
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