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论述在纸浆的常用漂白剂漂白过程中自由基的产生、自由基与过渡金属离子的关系，自由基的漂白作用及其对碳水化合物的影响等.
自由基与纸浆漂白（Ⅰ）—自由基的产生及其在漂白中的作用
【摘 要】
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论述在纸浆的常用漂白剂漂白过程中自由基的产生、自由基与过渡金属离子的关系，自由基的漂白作用及其对碳水化合物的影响等.
【机 构】
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华南理工大学食品工程系广东广州510640,华南理工大学食品工程系
【出 处】
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华南理工大学学报：自然科学版
【发表日期】
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2001年1期
【基金项目】
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国家自然科学基金，广东省自然科学基金
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