气相色谱高分辨飞行时间质谱法快速筛查水果中283种农药残留

来源 :食品安全质量检测学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yydxpjg
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目的 建立气相色谱高分辨飞行时间质谱法(gas chromatography time-of-flight mass spectrometry,GC-TOF/MS)快速筛查水果中283种农药残留量的分析方法.方法 利用气相色谱高分辨飞行时间质谱结合MassHunter、PCDL软件建立283种农药的EI精确质量谱库,试样经QuEChERS方法进行萃取净化后,采用EI全扫描监测,通过PCDL谱库全离子筛查模式检索,以保留时间、特征离子精确质量数、分子离子同位素信息等作为定性依据.由谱库选择质量数较大、丰度比较高的精确质量离子为定量离子,进行定量测定.结果 在空白苹果、葡萄、橙3种水果中添加10、20、40μg/kg 3个浓度水平下,方法的平均回收率65.9%~129.1%,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)2.8%~11.6%,方法的最低检出浓度可达0.5~10μg/kg.结论 该方法简便、快速、灵敏、精密度好,是水果中常见农药残留有效快速筛查技术.
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