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谁都知道，红薯是长在土里的。农业科学家们却设法让它挂在空中，这样做有什么好处？课题主持人、中国农业科学院设施农业研究中心主任杨其长博士说，第一，可以节约土地。第二，无污染。第三，比传统栽培产量高出一倍，从667m^2产5000kg增长到1万kg。第四，可以周年生长、连续多次收获。第五，减轻劳动强度，不用再挖红薯，改为摘红薯。第六，可以控制品质。第七，可以生产功能红薯，如富含胡萝卜素、维生素C等的红薯。