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采用凝胶渗透色谱-激光光散射联用（GPC—LS）研究了经酶解后的魔芋葡甘聚糖（KGM）重均分子量（Mw）、均方根旋转半径（Rg）、构象指数（β）与温度的相关性，并结合KGM的特性粘度拟合酶解KGM的Mark—Houwink方程。结果显示：Rg与Mw表现出近似的正相关性，且Mw、Rg及β随温度升高而逐渐增大，酶解KGM的Mark—Houwink方程为[η]=5．9×10^-1 Mw^0.562。