遗传工程水稻研究(六):GER—1的品质性状分析

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对GER-1及其亲本XR和汕优63(VHR)三者的品质性状进行了对比研究,结果表明,GER—1的综合米质性状不仅优于XR,而且明显优于VHR.GER—1较XR,整粒精米率高15.6%,糊化温度级别低0. 9级,胶稠度长19mm,蛋白质含量高2.3%;GER-1较VHR,其整精米率高17.1%,垩白粒率低 3.15%,垩白少1级,糊化温度低1级,胶稠度长30.51mm.直链淀粉含量三者均属中等含量水平,为21%左右。
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