【摘 要】
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[目的]为提高农作物秸秆饲用价值的研究提供参考。[方法]查阅有关研究秸秆发酵饲料添加剂的文献，综述秸秆发酵饲料添加剂的种类、功能、机制、问题及展望。[结果]目前我国草食动物的饲料原料严重不足，用农作物秸秆填补饲料原料的缺口是符合我国国情的必然选择。但秸秆的粗纤维含量高，粗蛋白含量低，直接饲用营养效果不佳。而发酵是可以提高秸秆粗纤维消化率和粗蛋白含量的有效方法之一，目前用于秸秆饲料发酵的制剂有微生物
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[目的]为提高农作物秸秆饲用价值的研究提供参考。[方法]查阅有关研究秸秆发酵饲料添加剂的文献，综述秸秆发酵饲料添加剂的种类、功能、机制、问题及展望。[结果]目前我国草食动物的饲料原料严重不足，用农作物秸秆填补饲料原料的缺口是符合我国国情的必然选择。但秸秆的粗纤维含量高，粗蛋白含量低，直接饲用营养效果不佳。而发酵是可以提高秸秆粗纤维消化率和粗蛋白含量的有效方法之一，目前用于秸秆饲料发酵的制剂有微生物制剂、酸制剂、酶制剂及其复合菌剂等。[结论]在广大科研人员的努力下，我国秸秆饲料添加剂的类型将更丰富、效果会更好，秸秆饲料化会取得更大的成果。
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