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干辣椒是各国人民喜爱的调味品之一。自古以来，我国人民就有栽培辣椒干的习惯。从20世纪50年代，我国就开始向日本、韩国等出口椒干，到90年代初，年出口量已达3．5万吨。随着我国加入WTO，我国的干椒出口将会进一步扩大。但是，长期以来，我国的椒干生产几乎都是春季露地栽培，不但存在着与粮争地、不能迅速大面积发展的问题，而且土地利用率低、资源浪费严重，还存在着多年重茬种植，产量和品质都下降的问题。因此，1999-2000年我们对麦茬育苗移栽方式进行试验，获得了……