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脂肪酸甲酯磺酸钠(MES)是一种性能优良的新型表面活性剂。本文将其用于餐具洗涤剂中,用等量的MES替代LAS或AES进行各项性能测试,并对其储存稳定性进行了考察。结果表明:MES用于餐具洗涤剂中,可以提高配方的黏度,降低增稠剂或氯化钠用量;MES与LAS、AES复配,配方允许加盐的范围变宽,黏度最高值捉岛;用MES等晟瞥代LAS,叮以提高产品在高硬度水中的去污力;将MES与LAS、AES以特定比例复配,配方的泡沫性能不受影响;MES在餐具洗涤剂中稳定性能良好,不会发生水解。