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一、当前中国养猪业的特点及趋势猪肉消费量增长速度放缓我国人均年猪肉消费量已经达到了一个相当高的水平（38．6千克），并且瘦肉精事件严重打击了消费者信心，另外禽肉等其他肉类的替代作用的增强．这些因素都导致了我斟猪肉消费量增长速度开始放缓。
中国养猪业面临战略转型
【摘 要】
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一、当前中国养猪业的特点及趋势猪肉消费量增长速度放缓我国人均年猪肉消费量已经达到了一个相当高的水平（38．6千克），并且瘦肉精事件严重打击了消费者信心，另外禽肉等其他肉类的
【机 构】
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中国畜牧业协会
【出 处】
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农业知识：科学养殖
【发表日期】
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2013年6期
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