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俄语中＂面包＂既是指＂食品＂,又是指＂好客＂。俄罗斯人将面包和盐作为迎接客人的最高礼仪,表示自己的善良慷慨。每当有外国首脑来访,俄罗斯姑娘便会瑞着新出炉的面包和盐款款走上前,将面包和盐放在餐桌最显著的位置上,请客人品尝,以此作为迎客的象征,表示对来客的欢迎。这种传统待客的风俗已经作为俄罗斯国家的迎宾礼。