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茶树菇液体培养条件的研究

来源 :湖北师范学院学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户：limajubo

【摘 要】

：

经摇瓶实验将茶树菇菌丝体进行液体培养,选出了该菌株最佳工业发酵培养基C,并以单因子实验的形式,经10L发酵罐实验,确定了该菌株的最适工业发酵条件.温度在25℃,pH5.6,转速15

【作 者】

：

陈少英 

【机 构】

：

湖北师范学院生物系

【出 处】

：

湖北师范学院学报(自然科学版)

【发表日期】

：

2004年2期

【关键词】

：

茶树菇 液体培养 茵丝体 多糖 深层发酵工艺 

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经摇瓶实验将茶树菇菌丝体进行液体培养,选出了该菌株最佳工业发酵培养基C,并以单因子实验的形式,经10L发酵罐实验,确定了该菌株的最适工业发酵条件.温度在25℃,pH5.6,转速150r/min,通气量5 L/min时,菌丝生长最旺,菌丝干重2.5g/100mL,粗多糖含量为1.6g/100mL.

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