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酸梅是具有适用性广，耐寒，耐旱，耐口薄，结果早，易栽培等优点，酸梅是黑色，较甜，营养高，高蛋白质，有药物作用的一种植物，它对肝和胃有好处，酸梅可以调整人的肝功能和胃的消化功能，增强体内免疫功能，通过加工也可以做各种酱和酒类，在本地选用塔城黑酸梅，抗逆性强，生产性能好，紫黑色，椭圆形，塔城酸梅品种，这种品种可选择任何地方，可以栽培，下面介绍酸梅的在裕民县栽培情况。