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脂肪积累是一个复杂的生理过程，模式动物秀丽线虫（以下简称线虫）已经成为目前研究脂肪积累的重要模型。线虫中的脂肪酸代谢通路与其他物种中的代谢是基本一致的，很多关键的代谢调节基因的功能已经得到鉴定。线虫中脂肪积累涉及至少4个核心调控通路，分别为胰岛素和转化生长因子β（TGF-β）信号通路、sbp-1／mdt-15介导的信号通路、核激素受体nhr-49介导的信号通路与雷帕霉素靶标（TOR）和氨基己糖介导的信号通路。此外，神经递质5-羟色胺、多巴胺和谷氨酸参与了脂肪积累的调控，而tub-1和bbs-1可以介导对脂