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光复以前,台湾农业能源大部分是一种自给性的能源消耗.农业动力能源以使用耕牛为主,清代后期逐渐由非商品能源向商品能源转化,出现以买卖牛为主要商品的牛墟.日据时期由于引进良种牛,牛的生产用能逐步增加.台湾农业生物能源绝大多数是使用堆肥、厩肥等自给肥料,日据时期,虽然贩卖肥料逐渐增多,但农用肥料仍以自给肥料为主.