【摘 要】
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朋友，你听说过西瓜酒吗?你饮过西瓜酒吗?其实，酿制西瓜酒非常简单：将一个成熟了的西瓜，在顶部用刀开一个洞口，用较长的刀尖伸进瓜内搅几下，放进少许酿制甜米酒的酒曲，再上下搅拌一下，使酒曲在瓜瓤中分布均匀，然后将瓜顶洞口密闭，使整个瓜瓤都接触到酵母菌而发酵。夏天由于气候炎热，一般在24小时之内便可酿制完成。此时，把顶上的盖打开便会嗅到酒气，瓜瓤大部分已被化解成淡红色的西瓜酒，西瓜籽已沉入底下，不用放糖
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朋友，你听说过西瓜酒吗?你饮过西瓜酒吗?其实，酿制西瓜酒非常简单：将一个成熟了的西瓜，在顶部用刀开一个洞口，用较长的刀尖伸进瓜内搅几下，放进少许酿制甜米酒的酒曲，再上下搅拌一下，使酒曲在瓜瓤中分布均匀，然后将瓜顶洞口密闭，使整个瓜瓤都接触到酵母菌而发酵。夏天由于气候炎热，一般在24小时之内便可酿制完成。此时，把顶上的盖打开便会嗅到酒气，瓜瓤大部分已被化解成淡红色的西瓜酒，西瓜籽已沉入底下，不用放糖也自带几分甜味，喝起来十分爽口。因其有消暑、解渴、利尿等功效，且比直接食用西瓜爽多了，所以有“天然白虎汤”的美称。这是笔者年轻时，一时西瓜吃不完，怕它烂掉，在别人用酒曲酿制米酒的启发下，发挥想象力大胆试验出来的。
西瓜酒不仅色、香、味俱佳，美味可口，还含有果糖、维生素C、钾盐、苹果酸、氨基酸、胡萝卜素等对人体健康有益的物质，因而是一种既物美又价廉的优良饮品。
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转眼间，为期一年零六个月的援助工作即将结束了。在秘鲁工作期间，我和胡希军两人共医治各类患者超过25000多人次，治愈了不少疑难病症，受到秘鲁总统托莱多、夫人卡普，以及患者和家属的肯定和赞赏。经托莱多总统批准，秘鲁的授勋委员会特别授予我秘鲁军队最高荣誉：“骑士团长级”十字军功勋章，授予胡希军“军官级”十字军功勋章。 这是秘鲁有史以来首次将这一军队最高荣誉授予外国专家。 2005年10月28日，授
随着社会经济的发展，夜场生活已经能够与百姓零距离接触。 夜场的雏形，应该是封建社会的花红院。那里的名妓，犹抱琵琶半遮面，或是小调，或者小酌，让多少名士流连忘返，也成就了柳咏的千古绝唱。 夜场发展于清代以后的大上海，各种百老汇林立繁华地面，撑着杜月笙、黄金荣之流的保护伞。 然而，夜场的兴旺发达，却在市场经济的今天。不仅社会名流可以歌舞升平，有着白领高帽的小资也是乐此不疲，还有那些有着新潮思想的
对于“茅台”这个沉甸甸的品牌，品牌延伸、品牌多元化，无异于一把双刃剑—一边是强势主品牌迅速拉动子品牌成长，为茅台集团增添两翼新锐的可能；一边是主品牌被不见长进的“副业”稀释，透支、贬损茅台品牌的价值，为茅台集团徒增资金、管理和投资的风险。 茅台酒多元化轨迹之寻 1998年，茅台集团确立企业发展战略：“一品为主，多品开发，做好酒文章；一业为主，多种经营，走出酒天地。”既充分利用茅台品牌的
出游闽北，不仅游览了武夷山的自然风光，观看了一片片葱郁的茶园，还有幸做客于九曲溪畔的御茶园品饮茶香，感受中国茶文化的悠久历史与神韵。茶乡归来思绪未尽，令我不禁想起了茶圣…… 俗话说，酒有酒神，茶有茶圣。人们在探究中国茶文化的渊源时，自然会联想到被称为茶圣的陆羽。如果说陆羽是人与茶的完美结合，那么《茶经》则是陆羽的化身。茶让陆羽流芳，陆羽使茶传承。 童年的陆羽在黄卷青灯钟声梵呗中识字、阅
许多人都喜欢用啤酒来消暑，那么，啤酒真消暑吗？回答是否定的。啤酒，特别是冰镇啤酒，当人们刚喝进嘴里的时候，的确有一种凉爽的感觉。但是，只要你喝上一瓶以上的话，照样能使人感觉口干咽燥、全身发热。因为啤酒毕竟含有酒精，虽然啤酒的酒精含量少，但是如果一次喝得过多，进入人体的酒精量也与喝白酒差不多。 在国外，早在1924年就有人研究过啤酒对人体的影响，研究者选了8名身体健康的青年为实验对象，让受试者每人
“辣椒下酒遇到对手”，其含义有多面性。有主人为在饮酒时佳肴不佳自我解嘲之意；有客人认为主人亏待自己时嘲讽之意；也可隐含对君子之交不重菜肴而重情意的赞美。 日常生活中，许多人在饮酒时看到辣椒这一道菜在餐桌上，便有滋有味地说：“辣椒下酒遇到对手。”对此随之附和的人较多，但我自从对酒有认识后就思忖起来，这句话“对手”的真正含义是什么？ 要理解“对手”的含义，得从酒的特性和辣椒的特点等方面来剖析。
咖啡是一种奇怪的东西。它的香代表了人世的芬芳，它的苦涩又某种程度地提醒了人们生命的坎坷。 一杯咖啡的出现，似乎在向我们昭示一个道理：关于人世的种种，我们需要做的仅仅是品尝。 阳光是另一种奇怪的东西。它让你不能直视，但又让你无端地产生亲近和依赖的感觉。 我想任何最纯粹的事物都是这样。 我喜欢注视阳光下焕然一新的大地，蓝得几近透明的天空，喜欢看那些光影交错、亦真亦幻的时光。 放一杯
那年秋天，我10岁，正上小学五年级，由于身处大山深处，上下学都是小伙伴们结伴而行。这些小同学聚在一起，板眼就多了。一天，我提出了一个大胆的建议，而且说干就干…… 这天，我从家里“偷”来了专门用来发制甜酒（四川称醪糟）的曲药，并带上一把专门制作的竹刀和一双竹筷子，在放学回家的路上，实施我们的计划。 在路边一片比较隐蔽的庄稼地里，我们找到了一个大大圆圆的老南瓜，用竹刀轻轻地在它的身上旋了个眼，用筷
鸡尾酒是由两种或两种以上的酒或由酒掺入果汁混合而成的一种饮品。具体地说鸡尾酒是用基本成分（烈酒）、添加成分（利口酒和其他辅料）、香料、添色剂及特别调味用品按一定分量配制而成的一种混合饮品。鸡尾酒非常讲究色、香、味、形的兼备，故又称艺术酒。带色的酒多半具有独特的冲味。一味知道调色而不知调味，可能调出一杯中看不中喝的手工艺品；反之，只重味道而不讲色泽，也可能成为一杯无人敢问津的杂色酒。此中分寸，需经耐
英国人的豪饮已经影响到社会公共秩序和人民身体健康，前不久，英国公共卫生部部长弗林特表示，今后，酒瓶上将会贴类似"吸烟有害健康"那样的警告标，人们将很快在英国的超市、酒吧和酒柜上见到贴有健康警示标志的葡萄酒，而在不久的将来，警示标志更会推广到整个造酒行业。 上诉八年，只为将“有害健康”标上酒瓶 实际上，早在2000年，我国就有一位被媒体称为“奇女子”的女士在一起侵权诉讼案中提出，在白酒标