【摘 要】
：
利用白灵菇为主要原料研制运动饮料,采用单因素和正交试验法对影响运动饮料的主要因素:白灵菇汁用量、蔗糖用量、柠檬酸用量进行优化,并对运动饮料的抗运动疲劳功能进行研究
论文部分内容阅读
利用白灵菇为主要原料研制运动饮料,采用单因素和正交试验法对影响运动饮料的主要因素:白灵菇汁用量、蔗糖用量、柠檬酸用量进行优化,并对运动饮料的抗运动疲劳功能进行研究。结果表明:最佳工艺参数为白灵菇汁用量20%、蔗糖用量5%、柠檬酸用量0.14%,在此工艺条件下,产品的感官评分值为90.7分。小鼠试验结果表明:小鼠经灌胃运动饮料30 d后,小鼠负重游泳时间显著延长;游泳10 min及游泳10 min休息20 min后,小鼠灌胃剂量越大,小鼠血乳酸值下降越大。小鼠试验说明白灵菇运动饮料具有抗运动性疲劳功能。
其他文献
阳澄湖方圆113平方公里,是我国著名的淡水湖泊,湖区水草丰盛、底质坚硬、湖水清澈、生化条件优越、水产资源丰富,我国大闸蟹第一品牌——阳澄湖大闸蟹就生产在这里风光旖旎的
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食
Back to yield
水泥混凝土路面采用机械化施工，具有生产效率高，施工质量能够保证的优点。现阶段由于机械设备、投资等因素的影响，只是在少数比较重要的道路上得到应用。小型机具配套施工仍是砼
报恩经变是敦煌石窟经变画的重要题材之一,莫高窟第138窟绘制了两铺内容不同的报恩经变。这既是吐蕃期阴家窟报恩思想的延续,也是晚唐特殊政治背景下的产物,进一步体现了敦煌
东晋十六国时期,我国北方政权林立,征战不已,人民流离失所。在这种乱世中出现了一位蜀相诸葛亮般的杰出人物,他就是前秦丞相王猛,他帮助前秦王苻坚消除割据,统一北方,整顿法
管理学界的各种激励机制同样可以引用到高校学生管理中。高校辅导员可从权力激励、目标激励、参与激励、情感激励、榜样激励、挫折激励和竞争激励几个主要方面对学生进行激励
建立了高效液相色谱法测定大鼠血浆中的帕拉米韦,并考察其在大鼠体内的药动学。以甲硝唑为内标,使用Diamonsil C18色谱柱,流动相为5 mmol/L磷酸二氢钾溶液∶乙腈（85∶15）,检测
红山文化玉器与传统中国画之间存在着密切的内在联系 ,即均具有写意的艺术观 ,在手法上也常以线为主进行造型。中国传统的绘画形式达于尽善尽美 ,博大而精深 ,它是根植于中华
采用远红外、微波和微波干燥组合作为橡胶干燥介质热源,对干燥胶料的脱水效率、产量、外观质量、产品质量、生产成本、工艺条件等进行研究。研究结果表明:微波干燥单位时间的
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食
Back to yield