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新冠疫情给全国餐饮业带来巨大冲击,对于占据餐饮行业主体地位的个体经营者们来说,更是雪上加霜。本文以镇江市为例,通过问卷调查方式,探究镇江地区餐饮业个体工商户在疫情期间的发展困境与潜力,并提出了可行性对策。
新冠疫情背景下餐饮业个体工商户发展研究
【摘 要】
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新冠疫情给全国餐饮业带来巨大冲击,对于占据餐饮行业主体地位的个体经营者们来说,更是雪上加霜。本文以镇江市为例,通过问卷调查方式,探究镇江地区餐饮业个体工商户在疫情期间的发展困境与潜力,并提出了可行性对策。
【机 构】
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江苏大学财经学院
【出 处】
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产业与科技论坛
【发表日期】
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2022年04期
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