纽约人吃川菜:寻味舌尖上的中国

来源 :孔子学院 | 被引量 : 0次 | 上传用户：hjss2008

【摘要】

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<正>"品尝",是对川菜上瘾必经的第一阶段,这个阶段短暂而激烈。我的初体验是1997年在"五粮液"(Wu Liang Ye)饭馆,这是曼哈顿的第一批川菜馆之一。不久,纽约就开始遍地都是川

【出处】

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孔子学院

【发表日期】

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2004年期

【关键词】

：

川菜馆加百利

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<正>"品尝",是对川菜上瘾必经的第一阶段,这个阶段短暂而激烈。我的初体验是1997年在"五粮液"(Wu Liang Ye)饭馆,这是曼哈顿的第一批川菜馆之一。不久,纽约就开始遍地都是川菜馆了。后来我又到日落公园、本森赫斯特和法拉盛区的地下小吃摊去寻访川菜的踪迹。后来我又看到报道,说洛杉矶东部有个叫圣加百利谷(San Gabriel Valley)的地方,是美国华人最集

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