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面粉中过氧化苯甲酰含量的测定方法
面粉中过氧化苯甲酰含量的测定方法
来源 :中国卫生检验杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:linco87
【摘 要】
:
过氧化苯甲酰(Benzoylperotide)简称BPO,早在1920年前后,荷兰就利用它的氧化漂白作用来漂白食用油脂,以后又用于裸麦、小麦、面粉的漂白以及质量改良.
【作 者】
:
陈明
吴西梅
【机 构】
:
广东省疾病预防控制中心
【出 处】
:
中国卫生检验杂志
【发表日期】
:
2003年3期
【关键词】
:
面粉
过氧化苯甲酰
含量测定
回收实验
精密度试验
气相色谱仪
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过氧化苯甲酰(Benzoylperotide)简称BPO,早在1920年前后,荷兰就利用它的氧化漂白作用来漂白食用油脂,以后又用于裸麦、小麦、面粉的漂白以及质量改良.
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