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1问题的提出酒精阳性乳,即用牛奶和70%的酒精,按等量的比例在试管或器皿中予以充分的混合后,而产生的微细颗粒或絮状凝块的牛奶.根据被检牛奶酸度的差异,可分为低酸度和高酸度两种酒精阳性乳.
酒精阳性乳发生的原因及防治措施
【摘 要】
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1问题的提出酒精阳性乳,即用牛奶和70%的酒精,按等量的比例在试管或器皿中予以充分的混合后,而产生的微细颗粒或絮状凝块的牛奶.根据被检牛奶酸度的差异,可分为低酸度和高酸
【机 构】
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天津市工农联盟农场300384
【出 处】
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动物科学与动物医学
【发表日期】
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2001年5期
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