论文部分内容阅读
通过对软包装酱猪蹄加工工艺详细的分析和研究 ,确定了工艺的相关参数 ,使产品色泽宜人 ,风味独特 ,香味浓郁 ,具有良好的弹性和适口性。同时对猪蹄的工业化大生产也有重要意义。
软包装酱猪蹄加工工艺
【摘 要】
：
通过对软包装酱猪蹄加工工艺详细的分析和研究 ,确定了工艺的相关参数 ,使产品色泽宜人 ,风味独特 ,香味浓郁 ,具有良好的弹性和适口性。同时对猪蹄的工业化大生产也有重要意
【机 构】
：
洛阳春都集团471001
【出 处】
：
肉类工业
【发表日期】
：
2000年10期
其他文献
源于安全不确定性及背后潜伏的巨大商业利益,转基因技术及产品从其诞生之日起贸易摩擦云起,政治纷争不断,本文通过对WTO历史上首例转基因产品贸易争端案的产生背景、争论焦点
<正>金融服务业是现代服务业中生产率增长最为迅速、现代信息技术使用密度较高的产业之一, 在第三产业各行业中处于领头羊的位置。金融媒介是全社会的资金媒介和中枢机构,其
本文应用STIRPAT扩展模型,考察近30年来我国人口规模、人口结构、居民消费及技术进步因素对碳排放的影响。研究发现,居民消费与人口结构变化对我国碳排放的影响已超过人口规
通过对软岩巷道变形特征及矿山压力对软岩巷道作用的研究，采用联合支护，围岩-锚杆-充填体-支架结构四者形成一个共同的力学承载体系，充分发挥支架和围岩本身的承载能力，有效地控
以泡椒鱼皮产品为研究对象,考察泡椒鱼皮在不同贮藏温度(5℃、25℃、35℃)条件下,产品脆度、泡椒风味、总体可接受性与pH、菌落总数随贮藏时间的变化规律,并利用皮尔逊(Pears
采用浸渍法制备了不同Pt、Pd比例的Pt-Pd/CeO2催化剂,考察了其催化氧化模拟柴油车尾气的活性,并测试了抗硫性。活性测试结果表明,Pt、Pd协同降低了催化剂的起燃温度,其比例对
<正> 一、国际保理与国际保理法 “保理”一词来源于英文Factoring,在国内又译为“保付代理”、“销售包理”等;在香港译作“出口销售保管”;在台湾译作“应收帐款收买业务”
<正>今年4月中旬,世界贸易组织(WTO)发布2014年世界货物与服务贸易统计简报。为此,笔者近日走访了世界贸易组织首席经济学家库普曼、首席统计师厄斯凯斯等世界贸易组织秘书处